“Il nostro Saten Zero Millesimato è prodotto al 100% da uve biologiche Chardonnay dopo un affinamento di 30 mesi sui lieviti. Un vino franciacorta Satèn a zero dosaggio” -commenta Riccardo Fratus, proprietario della cantina Riccafana- “è un atto dovuto e sentito nei confronti del nostro splendido territorio, la Franciacorta, da parte di una cantina come la nostra, che dal 2006 è stata la prima a credere nel biologico. Produciamo vini biologici rispettando l’ambiente e la salute dei clienti. Questo vino è caratterizzato da un tenore zuccherino nullo rispecchia la territorialità del Monte Orfano e amplifica il frutto dello chardonnay.’ La ricerca della qualità nel rispetto della salute e dell’ambiente.”