Amari

Le bevande spiritose

Gli amari rientrano nella categoria delle bevande spiritose, ovvero le bevande che presentano un titolo superiore o uguale a 15 % vol, prodotte mediante distillazione oppure macerazione o aromatizzazione di alcol etilico o di altre bevande spiritose.

Si tratta di bevande aromatizzate grazie alla componente vegetale e le erbe medicinali, ottenute attraverso due fasi: infusione e distillazione.

Molto apprezzati per le loro proprietà digestive, sono conosciuti e consumati in tutto il mondo.

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