l nostro amore per la terra (Earth Heart) si manifesta in questo bianco che raccoglie le nostre uve bianche in una cuvée originale. Come dice Wendell Berry: “amare ciò che rimane della terra e favorire il suo rinnovo è la nostra unica legittima speranza di sopravvivenza”.
Uve: uve autoctone, pignoletto, ruggine e… segreto aziendale!
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